Dom Champault – Menetou Salon- “Clos la cure”- 2018
Une Pépite dynamique !
Le domaine Champault est un très joli vignoble d’une vingtaine d’hectares sous le label exploitation de haute valeur environnementale. J’apprécie tout particulièrement son fruité vif et intense. Sa couleur jaune paille est lumineuse et brillante. Ses arômes de fruits exotiques, d’agrumes se conjuguent avec justesse. Fraîcheur et équilibre sont au rendez-vous.
| Poids | 3 kg |
|---|---|
| Superficie | 22 hectares à Champtin au sud de Sancerre |
| Sols | Calcaire argileux et marnes. |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Accords mets-vin | Fromage de chèvre frais, Terrine de poisson, Crustacés. |
| Région | Loire |
| certification | HVE |
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